Posts

Showing posts from March, 2015

Gökçeada'da Yereli Kurmak ...

Image
MSGSU Çarşamba Seminerleri “Gökçeada’da Yereli Kurmak: Zeytin, Aidiyet ve Mekan" Helin Burkay Ebru Mocos tarafından Sunumdan Notlar 

11 Mart 2015 Çarşamba günü, Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi’nde ŞBP Bölümü tarafından düzenlenen  Çarşamba Seminerlerine Helin Burkay konuk oldu. Seminerin başlığı, “Gökçeada’da Yereli Kurmak: Zeytin, Aidiyet ve Mekan" idi. Helin Burkay, Kanada’da Carleton Üniversite’sinde yaptığı doktora tezi için yaptığı araştırmanın kimi bulgularını ve yorumlarını paylaştı seminerde. Konu zeytin olunca bizim de ilgimizi çekti; gittik, dinledik, not aldık, sizinle paylaşıyoruz.
Gökçeada’da 2003’ten bu yana Kırsal Kalkınma ve Teşvik Projesinin devamı olarak hayatı geçen, bir organik tarım projesi yürütülüyor. Proje Güney Marmara Kalkınma ajansı ve Tarım bakanlığını tarafından desteklenmekte yürütülmekte.  AB fonları desteği ile başlayan proje 2010 yılından beri yalnızca Tarım Bakanlığı’nın bütçe desteği ile yürütülmekte. Projenin süresi 2016’ya kadar …

Bilgi Üniversitesinde Zeytinyağlı Deneyler

Image
Bu dönem Journal of Chemical Education dergisinde yayınlanan zeytinyağı makalemizdeki deneylerden birisi Biyokimya Dersinin deneylerinden birisi oldu Yani biyomühendislik bölümünden öğrencileri artık zeytinyağı kimyası hakkında biraz daha bilgili mezun olacaklar! 
Aynı dersin diğer deneylerinden biri de soğuk sabun yapımı. Şu ana kadar maliyeti yüksek olduğu için zeytinyağı kullanılmıyormuş. Yılda ortalama 60 öğrencinin aldığı bu dersin zeytinyağı ihtiyacını karşılayabilecek kimse var mı? 
Mühendislik öğrencilerinin bilim kendi kültürlerinden bir kaynakla öğrenmelerinde destek olarak iyi bir şey yapmış oluruz diye düşünüyorum. 
Eğer böyle bir destek mümkünse Dr. Seyhan Salman  ile daha ayrıntılı görüşebilirsiniz.