Posts

Showing posts from January, 2014

Zeytince Grubu!

Last night I attended a meeting organised by about 20 graduate students and their advisors from İzmir Ege University. This group just started a nonprofit organisation called Zeytince. You guessed right  it is about the olive. Ecological living and olive.  

Their initiator is a professor of economics with whom I met in 2010 for 2 hours and told about Ege'de Atölye. We didn't speak again until couple months ago when she contacted me. But turns out she kept following Ege'de Atölye.
She and her husband tell me they were so inspired at the time (they couldn't believe there was someone like me out there) and told about me to everyone they knew for months. Finally with Gezi Events they saw the critical mass for action is indeed present. So they no longer could sit around, they needed to unite in solidarity towards a better way of life.
So it was really touching when she told me in front of everyone how  the seed I threw that day grew quietly in the background and is partly respo…

Nereden Çıktı Bu Zeytin?

İlk zeytin ağacının nerede olduğu belli değil. Kuzey Afrika'da bulunan Olea chyrsophylla'nın Mezopotamya'ya gelip burada Olea Europea olarak üç yoldan İspanya, Fas ve Çin'e yayıldığı düşünülüyor.

Santorini adasında yapılan arkeolojik kazılarda MÖ 50,000-60,000 yıllarına ait Oleaster (bizim Delice) fosilleri bulunuyor. 
Delice Zeytinin evcilleştirilmesi konusunda Girit adasının adı çok geçiyor ama Bronz Çağında (MÖ 3000'ler) Ege'nin çeşitli noktalarında birbirinden bağımsız olarak bu evcilleştirmenin keşfedildiği ve yapıldığı düşünülüyor. 
MÖ 1700'lerden MÖ 1450'lere kadar Messenia bölgesinde sistematik zeytinyağı üretimi olduğunu 1939'da burada yapılan arkeolojik kazılarda bulunan tabletlerden öğreniyoruz. 

Zeytinyağı Değerler İnfografik Deneme

Kaynaklar http://www.kalkinma.com.tr/data/file/raporlar/ESA/SA/2004-SA/SA-04-01-01_Zeytinyagi_Sektoru.pdf
http://www.tarimplus.com.tr/dunyada-ve-turkiyede-tarim/tarimin-turkiye-ekonomisindeki-yeri.aspx

Türkiye'nin Matematik Düzeyi: PISA key findings 2012

Image
2003 PISA raporundan alıntı şu grafik aklımdan hiç çıkmaz.  Amerika'ya gidip Teaching Asisstant olan çoğumuz '' Yaa bu Amerika'lı çocuklar salak! 100 ile 10'u çarpmak için hesap makinası kullanıyorlar!'' demişizdir. Demesek de diyen duymuşuzdur. Halbuki pek farkına varmadığımız gerçek, ortalama Amerikan öğrencisini pırlanta Türk öğrencisi ile karşılaştırdığımızdır.

Grafikten de anlaşılacağı gibi genel olarak OECD ülkelerinde çoğu öğrenci ortalama bir matematik başarısı gösteriyor. Az sayıda öğrenci ışıldıyor, az sayıda öğrenci laylaylom. Bizde de az sayıda ışıldayan var, ama ülkenin çoğu matematiğin m'sinden haberdar değil.



2012 için aynı grafiği aradım bulamadım onun yerine böyle bir şey buldum. Türkiye'yi seçip bakınca bir sürü ortalama altı anlamında kırmızı daire çıkıyor. Neyse en azından kötüye doğru gidiş yok.

Buyrun bakın.

Carl Sagan - Cosmos

Uygarlık tarihi projesi ile ilintili yarı iş yarı oyun 13 saat seyretme maratonuna hazırlanıyorum.


1650 yıllık zeytin ağacının tescillenmesi

Image
1650 yıllık zeytin ağacı tescillendi

Manisa Kırkağaç'ta Bakır beldesinde bir ağaç Tabiat Varlıklarını Koruma Kurulu tarafından, 1650 yaşında bir 'Anıt Ağaç' olarak tescillenmiş. Ağaç hala 4 çeşit meyve veriyormuş. Ölçümü kaymakamlığın başvurusu üzerine Celal Bayar Üniversitesi FEF bölüm başkanı Prof. Yasin Altan, ağacın bulunduğu yerde yapmış. 
1500-2000 yıllık zeytin ağaçları Ege bölgesinin neredeyse her beldesinde var. Yeni Foça çevresinde ben 2 tane biliyorum. Gittiğinizde oralı birine sorsanız götürür gösterirler. Kimseyi bulamazsanız zeytin@egedeatolye.org adresine yazın hemen ayarlarız.
Bu işin ağaç yaşlı olduğu için değer verdiğimizden,  doğayı daha iyi anlayalım diye veya koruyalım diye değil de Turizm Seferberliği ve Markalaşma Projesi için olması biraz içimi burktu açıkçası ama ne yapalım biz de hemen her iş böyle ne de olsa. Her şeyin başı para, para için bulunan kulbun adı o kadar da önemli değil. 
Radikal Haber, Mehmed Hakkı ÖZBAYIR / DHAhttp://www.radikal.com.tr…

Zeytinli Barış Projesi Çalışma Kampı @ Filistin

Image
Milletler çadırı projesi farklı kültürlerden insanları biraraya getirmeyi ve anlaşma, barış ve uzlaşmaya doğru bir adım atmayı amaçlıyor. Filistin'de 10 günlük bir kampta katılımcılar  birer zeytin fidanı dikiyorlar, bakımı ve ziraati hakkında bilgi ediniyorlar. Bölgedeki durumu görüyorlar. Konuşulan diller İngilizce, Arapça ve Almanca. 150 000 Euro'luk bir proje. Doğru anladıysam 25 gönüllü katılıyor. Yanlışsa düzeltin lütfen. Proje 10 Mart 2014'te başlıyor.

The Tent of Nations project seeks to bring people of various cultures together to build bridges of understanding, reconciliation, and peace. The long-term goal of The Tent of Nations is to prepare people to make positive contributions to their future and society through the values of understanding, tolerance, and respectful coexistence

http://www.workcamps.info/icamps/IT-SCI/it/camp-details/camp-6750.html



Bahçeden Şişeye Zeytinyağı Kalitesi

Bahçeden Şişeye Zeytinyağı Kalitesi (Mücahit Taha Özkaya tarafından Zeytin 2013 programı için paylaşılmış yazı)
Oleacea familyasının 3.000 yıl ömre sahip bir üyesi olan zeytinin (Olea europaea L.) anavatanı, Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ni de içine alan Yukarı Mezopotamya ve Güney Ön Asya’dır. Yayılışı üç yoldan olmuştur. Birincisi Mısır üzerinden Tunus ve Fas’a, ikincisi Anadolu boyunca Ege adaları, Yunanistan, İtalya ve İspanya’ya ve üçüncüsü ise İran üzerinden Pakistan ve Çin’edir. İlk kültüre alınışı ve ıslahı Samiler tarafından olmuştur.  Günümüzde 20. yüzyılın bitkisi olarak gösterilen ve yüzyıllardır önemini yitirmemiş olan zeytin bitkisinin anavatanı Mardin, Hatay, Suriye, Filistin ve Kıbrıs adasını içerisine alan bölge kabul edilmektedir. Arkeolojik çalışmalar, zeytin yetiştiriciliğinin M.Ö. 4000’li yıllara kadar dayandığını göstermektedirler. Kutsal ağaç olarak bilinen zeytin ağacının insanlık tarihi kadar eski olması, zeytin ve özellikle de zeytinyağının geçmişten günümüze insan …