Posts

Showing posts from October, 2013

Basında Zeytin 2013

Zeytin 2013 detaylı program

8 KASIM PROGRAMINDA DEĞİŞİKLİK:

13:00 Klazomenai'de buluşma.
13:30 Urla İskele BATİS restorana yürüyüş ...
14:00 Ümmühan Tibet ile tadım...  ve Ege'de Atölye'den Basit Kimyasal Analiz Demosu

Detaylı Program 
4 Kasım 2013   
Gün İçinde Geliş. 
20:00 - ….  Yeni Foça Sahil Tanışma ve Yemek 
22: 00  Yeni Foça Sahil Zeybek Dansı Çalışması 
5 Kasım 2013 @ Griffon Hotel 
08:30  Naz Otel Bahçede buluşma. 
9:00 - 13: 00  Yeni Foça   İklil Selçuk:  Osmanlı Ekonomi Tarihi ve Zeytin 
13:00 - 15:00  Yemek Serbest 
15:00 - 19: 00 Yeni Foça  Zerrin Boynudelik:  Sanat Tarihinde Zeytin 
20:00 -  ….   Ağaç Altı Tartışma Kitapçık önhazırlık  sonrası Yemek 
6 Kasım 2013 @ Taşköy Ilıpınar 
08:30  Naz Otel Bahçede buluşma. 
9:00 - 13: 00  Ilıpınar  Taşköy   Zeynep Delen: Zeytinin Özü : Kimyası 
13:00 - 15:00  Yemek 
15:00 - 19: 00 Ilıpınar Taşköy  Kevser Özden: Zeytinyağının Nesi Yararlı, Neden Yararlı? 
20:00 -  ….   Ağaç Altı Tartışma Kitapçık önhazırlık  sonrası Yemek 
7 Kasım 2013 @ Yeni Foça 

Foça Termik Santral Yapımı Başlamış

Yeni Foça Aliağa arasında İzmir Demir Çelik Fabrikasının arkasında 300 Çinli tarafından Termik Santralin bacasının inşa edildiği haberi veriliyor.

İnşaatla ilgili İzdemir Enerji Elektrik Üretim AŞ bir basın toplantısı düzenlemiş. 2014 ortalarında bitecek inşaatin 30 yıl boyunca 750 kişiye iş sağlayacağını haber vermiş. Çevre açısından endişesi olanlara da AB standartlarının üçte biri toz emisyonunu çıkaran çevre dostu termik santral yaptıklarını, santralin deniz suyunu da yazın en fazla 1C kışın 2C derece artıracağını söylemiş.

http://www.yenifoca.com/detay.asp?id=404

http://www.radikal.com.tr/turkiye/foca_turist_degil_kul_yagacak-1065238

Sabun yapmak için ...

Image
Uğraşı! sabun yapmanın neden yaygın olmadığı konusunda benim bulabildiğim Türkçe en anlaşılır, doğru ve esprili blog yazısı. 

Tencereyle, kaynatmayla uğraşmak istemezseniz bu video var. 



24.4 ounce (691.728 g)  oil, 6.38 (180.87 g)  ounce water, 3.14 ounce  (89.02 g) lye Assume olive oil to be oleic acid (MW 282.46 g/mol ) and NaOH (MW 39.997 g/mol) Mole ratio : 2.45 mol oleic acid :  2.225 mol NaOH  1 oleic acid  : 1.08  NaOH equivalent

Burada bahsi geçen 'lye' bizim marketlerden lavabo açıcı diye satın aldığımız NaOH. Onun yerine KOH kullanılabilir ki 'kül suyu' olarak da biliniyor. Buğday Derneği kül suyu tarifini bu linkte vermiş.  Odun yakmak ya da mahalle pidecimizden kül istemek gerekiyor. Distilled water yani saf suyu bakkallarda marketlerde ütü suyu olarak bulabiliyoruz. Hangisinden ne kadar konulacağı önemli, aile kimyacınıza danışınız.

OECD Assessment of Higher Ed Learning Outcomes

Image
The third and final volume of the Report from the OECD’s Feasibility Study on the Assessment of Higher Education Learning Outcomes (AHELO)is now available. This volume on Further Insights includes the conclusions from the expert group on the Value-added Measurement and the Conference proceedings. A literature review on the Value-Added Measurement also contributed to this third volume.
This follows a first volume on Design and Implementation which was published in December 2012 (full reportexecutive summary) and asecond volume on Data Analysis and National Experiences published in March 2013 (full reportexecutive summary).
All three volumes can be found on www.oecd.org/edu/ahelo.

Veritabanı Bilimsel Yayınlara Erişim!!

TÜBİTAK-ULAKBİM'in hizmetlerinden yararlanabilmek için 20.Ekim.2013 tarihinde yaptığınız üyeliğe ait bilgiler aşağıdaki gibidir:
Üye Numarası:171152Üye Türü:Şirket/Kurum/Kuruluş
Okul/Kurum/Şirket Adı:Ege'de AtölyeSektör:AkademikE-posta:zeytin@egedeatolye.orgPosta Etiketi:(Posta adresiniz aşağıdaki gibi olacaktır)



Would like these books: ''The purposes of higher education'', ''Curriculum Redesign''...

Avrupa Komisyonu raporundan bir kaç çarpıcı kare

Image
En çok zeytinyağı ithal eden ülke ABD ABD bugün Çin'in 7-8 katı zeytinyağı ithal ediyor.  Çin'de 2006'den beri zeytinyağı tüketimi 4 kat artmış. 
Brezilya'da 2005'lerden beri ikiye katlanmış. 



Bir terazinin iki kolu : Medeniyet ve Sosyal Dayanışma

İlkçağda Eğitim Felsefesi* adlı kitapta ''Ziya Gökalp'e göre  medeni kurumlar bir toplumun bireyleri arasında dayanışma meydana getirmediği gibi, hatta bu dayanışmayı bozmaya da sebep olabilir.  Zira, medeni kurumlar maddi ve faydacı bir özelliğe sahip olduklarından bireyleri bencilliğe ve menfaatçiliğe sevkeder. Bu duygularsa dayanışma duygusunun tamamiyle zıddıdır.'' diye yazıyor.

Bu teraziye bugün örnek The Chronicle of Higher Ed haberini göstereyim.  Edinboro Üniversitesi herhalde oldukça medeni bir kurum. Aşağıdaki haber üniversitenin Liberal Arts programını yeterince ''karlı'' olmadığı için kapatmak zorunda kaldığından bahsediyor.


The Liberal Arts Meet Fiscal Reality at Edinboro U. Today, 8:00 AM Like regional institutions across the country, the public college in Pennsylvania is struggling to retain its academic mission while cutting programs.

*Gülnihal Küken, ilkçağda eğitim felsefesi, Alfa Yayınları, 2003

Sahte Zeytinyağı Sorunu ve Çözüm Önerileri

10-11 Haziran'da dünyanın çeşitli yerlerinden 20 kadar uzman Madrid'de toplanıp Zeytinyağı Sahteciliği ile nasıl mücadele edebileceklerini tartışmışlar. Bu toplantıya Türkiye'den Ümmühan Tibet katılmış. 
Verilere göre İspanya'da natürel sızma (Ekstra Virgin) diye satılan her dört yağdan biri, Kanada'da her üç yağdan biri standartlara uymuyormuş. Çakal üreticiler ya da satıcılar Natürel Sızma süper sağlıklı diye çok pahalıya satıyorlar halbuki ya içine başka yağ karıştırılmış oluyor  (kokusu tadı hafif,  ucuz yağlar), ya beklemiş ve bayat oluyor. Alıcı boşu boşuna para veriyor. Dolandırıcılığı kimin yaptığı tespit edilemiyor, çünkü o kadar yağı test edecek adam bulmak zor. Bunu ucuz, hızlı ve pratik şekilde yapabilecek teknoloji henüz yok. 
Zeytinyağının kalitesini şu anda en iyi tadımcılar tespit edebiliyor. Bu işi makinalara devredebilmek European Union’s Horizon 2020 research programı 2020 yılını hedef olarak koymuş. 2013-2014 AB araştırma projesi fonları çağrıs…

Bir Zeytinyağı Markası Amerika'ya Bomba gibi Düşmek için Ne Yapmalı?

Adamlar oturup ne yapılması lazım yazmışlar bile. Artık beceremezsek bize ayıp. Haydi beyler bayanlar!

Aris Kefalogiannis (GAEA products):  “We didn’t go into this blindfolded. It’s all about adding value. The future of olive oil depends on this. We lose our advantages if we don’t work for, and recognize, the quality.”

http://www.oliveoiltimes.com/olive-oil-business/making-it-big-in-the-united-states-mass-market/36664?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+OliveOilTimes+%28Olive+Oil+Times%29