Posts

Showing posts from March, 2013

kültürler arası iletişim basamakları

Image
bence... sanki.... 
Translation tercüme ile interpretation tercüme arasında ki farkı anladığım, interpretation tercüme yaptığım anın ürünüdür. 





Zeytin 2013 Partisi

Image
Kutladık,  çok güzel oldu! 
Gelen gelemeyen herkese, fotoğrafları çeken Pelin ve Faruk'a, altını üstüne getirdiğimiz Şimdi Cafeye, teşekkür paketi için Taşköy'e ve Gökhan Bey'e, test ettiğimiz zeytinyağlarını sağlayan Nimfeon'a ve Deniz Kurtsan'a  teşekkürü borç biliriz.

Parti öncesi çantamdan test tüpleri, moleküler model kitleri, alizarin sarısı indikatörü, damlalık, cadı şapkası, vs çıkararak hazırlık yaparken gözü bize takılan tanımadığımız bir adamın sözleri: ''Pardon, siz ne yapıyorsunuz? Necisiniz? Deli misiniz?'' .... Cevabım: '' Eh evet biraz...'' :)) 
'' ... gerçek aklı başındalığı oluşturan bileşenler arasında bir yudum delilik olması gerektiği çoğu kez unutuluyor.'' Amin Maalouf, Yüzüncü Ad, YKY Yayınları, 2012, sayfa 256.
Pelin ve Faruk'un çektiği harika fotoğraflar için resme tıklayınız! 



Bir soyamız eksikti...

Image
Monsanto** dünyanın her yerinde onlarca şubesi olan kocamaaan bir sürdürülebilir ziraat şirketiymiş. Yeni öğrendim.

Virginia'nın* geçenlerde The Olive Oil Times dergisinde yazdığına göre Monsanto, ortamlara bomba gibi düşecek bir Soya Yağı ürünü piyasaya sürmeye hazırlanıyormuş. Bu soya yağının, zeytinyağını özel ve sağlıklı kılan tekli doymamış oleik yağ asiti oranı fazla olacakmış, hem de çok daha ucuz olacakmış.

Zeytin ve zeytinyağı üreticilerimiz  ''kusurluydu, pahalıydı'' diye kendi aralarında didişe dursun, tüketici olarak bizler de market raflarında alengirli şişelerle yol kenarlarında pet şişeler arasında bocalayaduralım,  soya yağı alır başını giderse görürüz günümüzü...

Şu oleik yağ asidi işini tam anlamadım henüz, öğrenince yazarım.



Naturel Sızma Zeytinyağı Üreticileri!

Image
NY Zeytinyağı Yarışması için  şu sayfadan kayıt yapmak gerekiyor ve yağın en geç 1 Nisan'da yarış komitesine ulaşması gerekiyor.   Bir an önce kayıt yaptırmak ve postalamak gerek.
New York ZEYTİNYAĞI YARIŞMASI  16 - 18 Nisan 2013, New York ABD  http://nyoliveoil.com/